Manina
Trattoria toscana. La carta cambia cada lunes y se escribe aquí, a mano.
Esta semana
- Pici con ragú de pato13 €
- Pappa al pomodoro9 €
- Crostini de higaditos7 €
Esta noche abrimos, 19:00–22:30.
Toda la carta, con precios ↓
pici con ragú
pappa al pomodoro
peposo
crostini
ribollita
cantucci y vin santo
la schiacciataLa carta de esta semana
Se escribe el lunes y se come de martes a domingo. Precios por plato.
Actualizado el lunes 28 de septiembre · Cerrado por vacaciones del 3 al 10 de noviembre
Para empezar
- Crostini de higaditos, el paté de la casa7 €untados al momento en pan tostado, con alcaparrasAlérgenos 1 · 4 · 7 · 12 · trazas 3
- Anchoas, mantequilla y pan toscano8 €mantequilla fría en rizos, pan tostado en la barraAlérgenos 1 · 4 · 7
Los primeros
- Pappa al pomodoro con pan de ayer9 €pan sin sal del horno, tomate maduro, aceite nuevo en crudoAlérgenos 1 · trazas 9
- Pici con ragú blanco de pato13 €pasta estirada a mano, pato, salvia y un vaso de blancoAlérgenos 1 · 9 · 12 · trazas 3
Los segundos
- Peposo, la carne de la semana15 €ternera a la pimienta negra y vino tinto, cocinada a fuego lento toda la mañanaAlérgenos 12
- Pollo al ladrillo, limón y salvia16 €prensado bajo el ladrillo, piel crujienteNinguno de los 14 alérgenos
La guarnición
- Acelgas salteadas, ajo y guindilla6 €del huerto del martes, sartén de hierroNinguno de los 14 alérgenos
El postre
- Tarta de avellanas con zabaione7 €el zabaione se monta al momentoAlérgenos 1 · 3 · 7 · 8 · 12
- Cantucci y vin santo6 €el vino en el vaso pequeño: se mojaAlérgenos 1 · 3 · 8 · 12
La ribollita y los tagliatelle vuelven por turnos.El precio del día está escrito aquí, en la pizarra del comedor.
Alérgenos (Reglamento UE 1169/2011): 1 gluten · 2 crustáceos · 3 huevos · 4 pescado · 5 cacahuetes · 6 soja · 7 leche · 8 frutos de cáscara · 9 apio · 10 mostaza · 11 sésamo · 12 sulfitos · 13 altramuces · 14 moluscos. En la cocina se comparten utensilios: pregunta antes de pedir. La tabla completa
Doce mesas y una barra roja.
Por la noche se cena y el domingo se come a mediodía. Los lunes cerramos: escribimos la carta.
Aquí todo se hace a mano.
Por eso se llama Manina, que en italiano quiere decir «manita». La carta, la pasta, el vino y el saludo: cada uno tiene la suya.
escribe la cartacada lunes estira los picipor la mañana sirve el vinopor copas trae la sopatodavía caliente te saludaen la puerta
Vinos por copas
- Chiantiel tinto de la casa5 €
- Chianti Classicotinto7 €
- Morellino di Scansanotinto6 €
- Vino Nobile di Montepulcianotinto8 €
- Brunello di Montalcinotinto9 €
- Vernaccia di San Gimignanoblanco5 €
La copita para los cantucci la invita la casa.
en tu idioma
La carta en la mesa
Enfoca el QR con el móvil: la carta de hoy, en tu idioma. Italiano, English, Español, 日本語.
Para imprimir: tarjeta de mesa A6 · tarjeta de mesa A5 · vinilo de escaparate · tarjeta para llevar
La carta de la semana por email, cada lunes
Un solo correo, los lunes: los platos nuevos y los cierres. Te das de baja con un clic.
Te guardamos una mesa.
- Por la nochede martes a sábado, 19:00–22:30
- Los domingossolo a mediodía, 12:30–14:30
- Los lunescerrado: escribimos la carta
- Dónde estamosVia di Fantasia 12, Borgo di Fantasia
- Teléfono+39 000 000 0000
Nos vemos esta noche.
Reserva una mesa
¿Prefieres llamar?
+39 000 000 0000 número ficticio, página de demostración